水族科学与技术专业在专科、本科层次都有开设，专科层次属于农林牧渔大类中的渔业类，本科层次属于农学大类中的水产类。专业主要研究水环境科学、水产动物育种学、水族动物生产学、水产动物疾病学等方面的基本知识和技能，目的是培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。

这门专业在学校主要学习的课程为《生物化学》、《鱼类学》、《水生生物学》、《观赏水族养殖学》、《水草栽培学》、《水族馆创意与设计》、《观赏水族疾病防治学》、《水处理技术》、《景观生态学》。除此之外，还有实践课程，学生需要在校内进行水族动物品种识别、品级鉴别，水族动植物繁殖、养殖，水族器材使用、维护与设计，水草栽培，水族景观设计等实训，以及在水族馆、海洋馆等经营服务企业和水族动植物生产、水族器材生产企业进行实习。

学生毕业后就业主要面向水族行业的水族馆、海洋世界等实体和水族动植物、水族用品生产企业，在水族动植物品种的繁殖、养殖及水族用品的生产经营管理岗位群， 从事水族动物繁养、水族产品营销及水族技术服务等工作。

全国范围内，开设了该专业的特色院校有华中农业大学、上海海洋大学、厦门海洋职业技术学院、湖南农业大学等。

总结

1、水族科学与技术专业在专科、本科层次都有开设，专科层次属于农林牧渔大类中的渔业类，本科层次属于农学大类中的水产类。

2、专业主要研究水环境科学、水产动物育种学、水族动物生产学、水产动物疾病学等方面的基本知识和技能，目的是培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。